Dondurulmuş Baharatlı Uçan Balık Yumurtası – Tobiko
Özellikler
- Renk:Kırmızı, Sarı, Turuncu, Yeşil, Siyah
- Besin maddesi:Yumurta albümini, globulin, yumurta müsini ve balık lesitininin yanı sıra insan vücudu için gerekli besin maddeleri olan kalsiyum, demir, vitaminler ve riboflavin açısından da zengindir.
- İşlev:Uçan balık yumurtası, özellikle yüksek protein içeriğine sahip sağlıklı bir içeriktir.Vücut tarafından kolayca emilen ve kullanılan yumurta albümini ve globulin ile balık lesitin açısından zengindir; vücut organlarının fonksiyonunu iyileştirir, vücudun metabolizmasını hızlandırır, vücudu güçlendirir ve insan zayıflığını giderir.
Önerilen Tarif
Uçan balık yumurtası Suşi
Norinin üzerine pişmiş pirincin 3/4'ünü koyun, sirkeli suya batırın.Norinin üzerine salatalık, karides ve avokadoyu yerleştirip rulo şeklinde sarın. Uçan balık yumurtasını rulonun üzerine yayın. Ruloyu lokma büyüklüğünde kesip işlemi tamamlayın.
Tobiko salatası
Baharatlı mayonezi kıyılmış yengeç ve salatalığın üzerine dökün ve iyice karıştırın.Tobiko ve tempurayı ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın.Son olarak dekorasyon için üstüne biraz Tobiko koyun.
Kızarmış Balık Yumurtası
Balığı püre haline getirin ve yumurta beyazlarını ekleyin.Uçan balık yumurtasını ve baharatı ekleyin, iyice birleşene kadar karıştırın.Tavayı yağlayın ve karışımı tavaya dökün.Daha sonra küreği kullanarak ortasına bir delik açın ve yumurta sarısını dökün.Biraz su dökün, örtün ve 5 dakika buharda pişirin. Tuz, karabiber serpin ve yiyin.
