DONDURULMUŞ HAŞLANMIŞ ABALONE ETİ (kabuğu ve iç organları, siyah çizgileri çıkarılmış halde)
Özellikler
1. Kabuk ve iç organları çıkarın, yüksek sıcaklıkta haşladıktan sonra güçlü deniz umami aromasını ve sulu dokusunu koruyun.
2. Yüksek proteinli, düşük yağlı, dengeli beslenme.
3. Abalon, içeriği zengin ve eksiksiz olan 18 çeşit amino asit içerir.
4. Her türlü pişirme yöntemine uygun, mükemmel lezzet.
Temel Bilgiler
Dondurulmuş haşlanmış deniz kulağı eti, kabuğu ve iç organları çıkarılmış canlı deniz kulağıdır. Yıkanmış, yüksek sıcaklıkta haşlanmış, kabuğu ve iç organları çıkarılmış, düşük sıcaklıkta dondurulmuş ve besin değerleri korunmuştur.
Abalon bol miktarda protein içerir; tonikleyici, cilt güzelleştirici, kan basıncını düzenleyici, karaciğer besleyici, görmeyi iyileştirici, yin'i zenginleştirici ve ısıyı giderici özelliklere sahiptir. Özellikle yin'i zenginleştirici ve görmeyi iyileştirici özellikleri son derece güçlüdür ve bu nedenle görme bozukluğu gibi rahatsızlıkları olan kişiler için uygundur.
“Kaptan Jiang” dondurulmuş deniz kulağı, Çin'deki en büyük deniz kulağı ve deniz hıyarı yetiştirme üssü olan Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd.'nin 300 hm²'lik yetiştirme üssünden gelmektedir. Tüm yetiştirme süreci, bilimsel ve etkili bir kalite yönetim sistemiyle yönlendirilerek bilimsel bir yönetim sağlanmaktadır. Şirketimiz, yüksek kalite ve hijyenik güvenlik sağlamak için yetiştirme sırasında ilaç kullanımını yasaklamakta ve insan kaynaklı kirliliği önlemektedir.
Önerilen Tarif
Soğan Yağı ile Abalon
Çözdürdüğünüz deniz kulağı etini kaynar suya atın ve 30 saniye pişirin. Deniz kulağı etini dilimler halinde kesin, tabaklara koyun, üzerine doğranmış soğan ve biber ekleyin. Soya sosu ve sıcak yağ ekleyin. Afiyet olsun!
Yumurta ile buharda pişirilmiş deniz kulağı
Yumurtaları bir kaseye kırın, ılık su ekleyin, tuz ekleyip karıştırın. Kasenin üzerini streç filmle örtün, kürdanla birkaç delik açın ve beş dakika buharda pişirin. Abalon etinin üzerine haç şeklinde çizgiler çizin. Yumurtanın yüzeyi hafifçe kızarınca streç filmi açın, abalonu yerleştirin ve pişene kadar buharda pişirin. Pişmiş yumurtaların üzerine soya sosu gezdirin. Son olarak taze soğan ve kırmızı biber tanelerini ekleyin.
