Taze deniz kulağı, Konserve baharatlı deniz kulağı
Özellikler
- Başlıca malzemeler:Taze Abalon (Abalon, şirketin kendi 300 hektarlık çevre dostu plastik balıkçı salı çiftlik tesisinden elde edilmektedir; ekolojik olarak yetiştirilen, organik ve sağlıklı bir üründür.)
- Tatmak:Deniz kulağı, damakları şenlendiren, baharatlı ve lezzetli bir sos eşliğinde servis edilir.
- Şunlar için uygundur:Her yaş için uygundur (Deniz ürünlerine alerjisi olanlar hariç).
- Başlıca alerjenler:Yumuşakçalar (Abalone)
- Besin içeriği:Abalone, geleneksel ve değerli bir Çin malzemesidir. Eti yumuşak ve lezzetlidir. "Denizin Sekiz Hazinesi"nden biri olarak kabul edilir ve "Deniz Ürünlerinin Tacı" olarak bilinir. Son derece değerli bir deniz ürünüdür ve uluslararası pazarda ünlüdür. Bununla birlikte, abalone besin açısından da zengindir ve büyük tıbbi değere sahiptir. Çalışmalar, abalone'nin %30 ila %50'si kolajen olmak üzere diğer balık ve kabuklu deniz ürünlerinden çok daha fazla protein içerdiğini göstermiştir. Ayrıca protein, amino asitler ve vücudun asit-baz dengesini düzenlemek ve nöromüsküler uyarımı korumak için önemli olan kalsiyum (Ca) açısından da zengindir. Demir (Fe), çinko (Zn), selenyum (Se), magnezyum (Mg) ve diğer mineral elementler açısından da zengindir.
Önerilen Tarif
Deniz kulağı ve acı biberli kızarmış domuz eti
Domuz etini, sarımsağı, zencefili, yeşil biberi ve acı biberi dilimleyin. Abalonları çıkarıp dilimleyin. Domuz etini ve diğer malzemeleri bir tencerede yağda kavurun, son olarak konserve abalon çorbasını ekleyip tencereden çıkarıp kavurmaya devam edin.
