Taze deniz kulağı, haşlanmış deniz kulağı, konserve deniz kulağı
Özellikler
- Ana malzemeler: Taze Abalon (Abalon, şirketin kendi 300 hektarlık çevre dostu plastik balıkçı salı çiftlik tesisinden elde edilmektedir; ekolojik olarak yetiştirilen, organik ve sağlıklı ürünlerdir.)
- Tatmak:Yüksek ateşte uzun süre kaynatılarak parlak kırmızı bir renk, taze ve koyu bir kıvam elde edilir.
- Şunlar için uygundur:Her yaş için uygundur (Deniz ürünlerine alerjisi olanlar hariç).
- Başlıca alerjenler:Yumuşakçalar (Abalone)
- Besin içeriği:Abalone, geleneksel ve değerli bir Çin malzemesidir. Eti yumuşak ve lezzetlidir. "Denizin Sekiz Hazinesi"nden biri olarak kabul edilir ve "Deniz Ürünlerinin Tacı" olarak bilinir. Son derece değerli bir deniz ürünüdür ve uluslararası pazarda ünlüdür. Bununla birlikte, abalone besin açısından da zengindir ve büyük tıbbi değere sahiptir. Çalışmalar, abalone'nin %30 ila %50'si kolajen olmak üzere diğer balık ve kabuklu deniz ürünlerinden çok daha fazla protein içerdiğini göstermiştir. Ayrıca protein, amino asitler ve vücudun asit-baz dengesini düzenlemek ve nöromüsküler uyarımı korumak için önemli olan kalsiyum (Ca) açısından da zengindir. Demir (Fe), çinko (Zn), selenyum (Se), magnezyum (Mg) ve diğer mineral elementler açısından da zengindir.
Önerilen Tarif
Deniz kulağı ile pişirilmiş domuz kaburgası
Domuz kaburgalarını soğan, zencefil ve yemek şarabıyla birlikte kaynar suya koyun. Kaburgaları yağda soteleyin, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, sotelemeye devam edin ve su ekleyerek 30 dakika pişirin. Bir şişe şarap dökün.brKızarmış deniz kulağı konservesini tencereye koyun ve iki dakika daha pişirin.
Sarımsaklı Haşlanmış Abalon
Üzerine haç çizin.suDeniz kulağı etinin yüzeyini soyun, sarımsağı ince ince doğrayın ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin. Tencereye doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika kadar kavurun, son olarak biraz yeşil soğan ekleyip yemeği tamamlayın.
