Fotiaoqiang – Buda'nın Duvarın Üzerinden Atlaması – Özel Deniz Ürünleri Güveci – Fujian Mutfağı, normal sıcaklıkta saklayınız.

1. FO TIAO QIANG'ın Tarihi
FOTIAOQIANG, Fujian mutfağının (Min Cai) tipik bir yemeğidir ve birçok önemli devlet konuğunun sofrasında yer alır. Örneğin: Amerikan Başkanı Reagan ve Kraliçe Elizabeth. Hoş ve iştah açıcı kokusuyla bilinir. Yemeğin kökeni hakkında birçok hikaye vardır. Bunlardan yaygın olanı şöyledir: Fujian geleneklerine göre gelin, evlendikten sonraki üçüncü günde kayınpederi ve kayınvalidesi için yemek pişirmelidir. Yemek yapmayı bilmeyen zengin bir kız vardı. Evlenmeden önce annesi birçok yemeği önceden pişirip paketledi ve geline yemek pişirme yöntemlerini anlattı. Ancak gelin yöntemleri unuttu, bu yüzden tüm yemekleri bir kavanoza koyup ailesinin evine kaçtı. Ertesi gün kayınvalidesi mutfağa gitti ve bir kavanoz buldu, açtığında evin her yerini mis gibi bir koku sardı. Ve bu "Fo Tiao Qiang" idi, elbette gelin övgüler aldı.

2. Yüksek kaliteli deniz ürünleri seçilmiş ve içeriklerin orijinal lezzeti korunmuştur; protein ve kolajen açısından zengindir.
Abalon dolgun ve yumuşak, deniz hıyarı sert ve gevrek, yumuşakçalar sert ve çıtır, kurutulmuş tarak yumuşak ve son derece taze, salyangoz eti ise taze ve pürüzsüz.

3. Çorba onlarca saat kaynatılır; bu sayede yumuşak ama yağlı olmayan bir kıvama ve sonsuz bir aromaya sahip olur.

4. Deniz ürünleri dışında başka et ürünü içermez. Düşük yağlı ve düşük kalorilidir.

5. Koruyucu ve aroma verici içermez.

6. Sağlıklı ve lezzetli bir yemeği basit adımlarla hazırlamak: Açıldıktan sonra servise hazır. Isıtıldığında daha lezzetli olur.