Kurutulmuş Deniz Hıyarı
Özellikler
- Başlıca malzemeler:Deniz hıyarı (Deniz hıyarları, su kalitesinin iyi olduğu ve deniz hıyarlarının kalın derili ve kolajen bakımından zengin olarak yetiştirildiği şirketin deniz hıyarı yetiştirme üssünden hasat edilmektedir.)
- Tatmak:Deniz hıyarı, iç organlarının çıkarılması, yıkanması, kaynatılması, küçültülmesi ve düşük sıcaklıkta soğuk hava ile kurutulması işlemlerinden geçirilir. Doğal olarak açık siyah renkte, dolgun ve bütün bir gövdeye, kalın ve güçlü dikenlere ve yoğun karıncıklara sahiptir.
- Şunlar için uygundur:Her yaş için uygundur (Deniz ürünlerine alerjisi olanlar hariç).
- Başlıca alerjenler:Deniz hıyarı
- Besin içeriği:
1. Protein açısından zengin, yağ ve kolesterol oranı düşük.
2. "Arginin Tekeli" olarak bilinir. İnsan vücudu tarafından sentezlenemeyen 8 temel amino asit içerir; bunlardan arginin ve lizin en bol bulunanlarıdır.
3. İz elementler, özellikle kalsiyum, vanadyum, sodyum, selenyum ve magnezyum açısından zengindir. Deniz hıyarı, tüm gıda türleri arasında en fazla iz elementi içerir; vanadyum ise kanda demir taşınmasına katılır ve kan yapma yeteneğini artırır.
4. Özel aktif besin maddeleri, deniz hıyarı asidik mukopolisakkaritleri, deniz hıyarı saponinleri (deniz kukurbitini, deniz hıyarı toksini), deniz hıyarı lipidleri, deniz hıyarı gliadini, taurin vb. içerir. - İşlev:Güzellik ve zindelik, kan basıncını düşürme, kan üretimini artırma, yara iyileşmesini hızlandırma, gelişmeyi destekleme, bağışıklığı güçlendirme, kan pıhtılaşmasını engelleme, kanser hücrelerinin büyümesini engelleme ve erkeklerde prostat hastalıklarını önleme.
Önerilen Tarif
Deniz hıyarlı tavuk çorbası
Deniz hıyarlarını yaklaşık 2 gün (boyutlarına bağlı olarak) suda bekletin ve suyu günde en az bir kez değiştirin. Deniz hıyarlarını ve sebzeleri ılık olana kadar kaynatın, çıkarın. Karides ve pastırmayı sıcak bir tavada yağda soteleyin. Küçük bir tencereye yağ koyun ve soğanı ve zencefili soteleyin. Tavuk suyunu ve diğer baharatları hızlıca ekleyin, kaynatın. Deniz hıyarlarını, ıslatılmış nişastayı ve karidesleri ekleyin, malzemeleri ısıtmak için birkaç dakika karıştırın. Tüm malzemeleri bir kaseye alın.
